Cette recette nous a été proposée par Khalifa un internaute ivoirien vivant à Paris. C’est son mets favori parce que facile à réaliser et très appétissant. Et il faut très peu d’ingrédients.
Les ingrédients
5 ou 6 grosses pommes de terre 2 tranches de gigot de veau 2 oignons 2 tomates fraiches 1 poivron De la persillade, de la moutarde, du poivre, du sel, de l’huile
Les différentes étapes de la préparation
1 : Laver, éplucher et couper en rondelles les pommes de terre.
2 : Découper les tranches de gigot de veau en morceaux moyens. 3 : Puis assaisonner les morceaux de veau avec du sel, de la moutarde, de la persillade.
4 : Laver et émincer les oignons, les tomates et le poivron.
5 : Dans un plat allant au four, déposer au fond du papier sulfurisé. Disposer les rondelles de pommes de terre, les morceaux de gigot de veau. Ensuite y ajouter les oignons, les tomates et le poivron émincés. Puis poivrer et arroser le tout d’un filet d’huile végétale.
6 : faire cuire au four pendant 40 minutes.
Bon appétit. Bonne fête à tous.
