VoixVoie De Femme vous présente la cuisine de Mariam Zouré propriétaire de la page Facebook officielle « Cuisine astuces et conseils culinaires » spécialisé en cuisine africaine et européenne. . sa page Facebook ci-dessous
Le curry et moi, une histoire d’amour 
sans fin. Cette recette est 100% sénégalaise et fait parti de mes recette préférées.
INGRÉDIENTS
500g de vermicelles500g d’oignons 01 poulet02 carottes
Haricots vertAils, persil03 piments
Poivre noir en poudre, sel, laurier, moutarde01 sachet de curryDe l’huile Suivez les étapes en image pour la préparation.
Mariner le poulet au préalable avec ails, persil, sel, poivre, cube et laisser reposer au moins 1h. 
Faites revenir le poulet mariner une dizaine de minutes.
Faites frire les morceaux de poulet dans un bain d’huile jusqu a dorure et réservez. 
Faites revenir les oignons et poivrons coupés en dés jusqu’à les tendrires dans l’huile.
Rajouter 2 c à s de moutarde, ail,persil écrasé, poivre en poudre 
Bien remuer
Salez et laisser mijoter 
Rajoutez les morceaux de poulet, un verre d’eau, les piments et laisser mijoter à feu doux puis coupez le feu et servez.
Deposer une marmite sur le feu, y ajouter de l’eau, puis déposez une passoire au dessus.
Y mettre les vermicelles.
Rajouter 3 c à s d’huile dans le vermicelles dans la passoire et bien remuer.
Une couscoussiere serait idéal pour faire cuire les vermicelles à la vapeur.
Recouvrir la passoire au dessus de la marmite et laisser les vermicelles cuire de moitié .
Curry, eau, sel bien mélangé. 
Humidifier les vermicelles cuit à moitié du mélange » curry, eau, sel ».
Bien rémuez, afin que le curry pénètre bien dans le vermicelles. 
Rajouter les petits légumes ( haricots verts, carottes) coupés en dés.
Refermez et laisser les vermicelles cuire à point.
Servez d’abords les vermicelles au crurry dans l’assiette. 
Puis rajouter les morceaux de poulet au dessus et sa petite pâte oignon.
Le goût de ça
Bon Appétit