VoixVoie De Femme vous présente La Cuisine De Titi, chef cuisinier de La villa des mets , spécialisé en cuisine africaine et européenne. chef Titi est aussi coaching culinaire. sa page
Ingrédients :
8 Bananes plantain
Un poivron rouge
Un poivron jaune
Une poivron vert
Haricots verts
Une tomate
2 Carottes
2 oignons
Une tête d’ail
Moutarde
Persil
Poivre en poudre
Gingembre
Cumin
Quartes épices
Huile
Cube
Sel
Piment :
La première étape c’est de mariner le poulet ,précuire et frire .
La seconde étape : Découpez Les Légumes en dé,les faire bouillir et cuir à point ensuite les faire revenir dans une poêle en assaisonnant
La dernière étape c’est de faire un rémembélé ( mélange ) de légumes frit avec l’alcool frit et le poulet frit . Assaisonner et rajouter juste un peu d’huile .
Bon appétit
La Cuisine De Titi et VoixVoie de femme