VoixVoie De Femme vous présente la cuisine de Mariam Zouré propriétaire de la page Facebook officielle « Cuisine astuces et conseils culinaires » spécialisé en cuisine africaine et européenne. . sa page Facebook ci-dessous
INGRÉDIENTS
01 poulet02 gros oignons
04 tomates03 aubergines locales
Quelques tiges d’oignon
02 c à s de concentré de tomate
Ails et persil écrasé
06 boules de piment Poivre noir et crevettes en poudreSel, laurier, huile, cube d’assaisonnement
Et sans oublier l’attiéké pour accompagner ce délicieux poulet.Pour plus de sauce, rajoutez un peu plus d’eau. Moi je l’ai fais pateux et mon Dieu, c’était trop bon.
Suivez les étapes en image pour les ingrédients et la préparation.
Bien nettoyer les ingrédients et les découpés en dés.
L’attieké dans les sachets sera passé à la vapeur, puis rajouté un peu d’huile et du sel.
La casserole spécial kedjenou et les feuilles de bananier pour bien fermé la casserole.
Placez les morceaux de poulet dans la casserole
Puis rajoutez ails et persil écrasé 
Rajoutez tous les autres ingrédients découpés ( oignons, tomates, aubergines, feuilles d’oignons, piments).
Rajoutez les épices ( poudre de crevette et de poivre noir, poudre de gingembre, sel, cube d’assaisonement, laurier).
Rajoutez un verre d’eau ou plus si vous voulez plus de jus, un filet d’huile .
Couvrez des feuilles de banane puis rajoutez le couvercle et deposez sur feu moyen et laisser cuire environ 30 à 45 minutes tout en secouant la casserole sans l’ouvrir. 
Couvrez des feuilles de banane puis rajoutez le couvercle et deposez sur feu moyen et laisser cuire environ 30 à 45 minutes tout en secouant la casserole sans l’ouvrir.
