VoixVoie De Femme vous présente la cuisine de Mariam Zouré propriétaire de la page Facebook officielle « Cuisine astuces et conseils culinaires » spécialisé en cuisine africaine et européenne. . sa page Facebook ci-dessous
Pour régaler toute la famille, laissez vous tenter par cette savoureuse recette de beignets de pommes de terre.
INGRÉDIENTS
500g de pommes de terre
125g de farine
100g d’eau ou de lait 75g de beurre01 grosse pincée de sel01 pincée de noix de muscade
03 oeufsHuile pour la friture
Les étapes en image
pour la préparation
Faites cuire les pommes de terre environ 25 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. 
Pelez les ensuite, et ecrasez à la fourchette ou au presse purée.
Dans une casserole, mélangez l’eau ou le lait, le beurre et le sel. 
Portez à ébullition
Et une fois le beurre bien fondu, coupez le feu. 
Puis incorporez la farine d’un coup en remuant énergétiquement avec une spatule en bois.
Portez à nouveau sur le feu tout en remuant jusqu’à ce que la pate se décolle des parois de la casserole. Coupez le feu. 
Rajoutez les oeufs et mélangez à l’aide d’un fouet.
Vous obtiendrez une pâte comme ça. 
Rajoutez la purée de pommes de terre, la pincée de noix de muscade
Rajoutez la purée de pommes de terre, la pincée de noix de muscade 
Faites chauffer de l’huile dans une casserole,
Et à l’aide de deux cuillère, mettez les patons dans l’huile chaude 
Et faites frire deux côtés.
Et régalez vous.
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