VoixVoie De Femme vous présente la cuisine de Mariam Zouré propriétaire de la page Facebook officielle « Cuisine astuces et conseils culinaires » spécialisé en cuisine africaine et européenne. . sa page Facebook ci-dessous .
INGRÉDIENTS
Pour la pâte
500g de farine de blé
07g de levure boulangère Saf-instant Côte d’Ivoire20cl d’eau tiède 02 pincée de sel
Pour la farce
01 gros Poisson emietté01 gros oignon 01 poivron vert 02 tomates01 carotteHaricots verts Ails et persil Poivre et crevette moulu Nora et selO6 oeufs dursHuile pour la friture
Suivez les étapes en image
pour la réalisation
Les ingrédients utilisés pour la farce. 
Les ingrédients utilisés pour la pate
Renversez la farine, la levure et le sel dans un saladier. 
Renversez l’eau tiède
Et bien pétrir avec la main ou à la machine
Plus la pâte est prête plus elle se détache des mains.
Soupoudrez les bords du récipient d’huile pour ne pas que la pâte ne se colle au récipient au levé couvrez et laisser reposer au moins 1h de temps la pâte doublera de volume.
Pendant ce temps, dans un récipient, rajoutez un filet d’huile, oignon, tomate, carotte, haricots verts coupés en dés 
Et laisser mijoter une dizaine de minutes
Rajoutez le poisson emietté puis les épices, le sel et un peu d’eau bien remuer et laisser mijoter environ 5 minutes. 
Et voilà.
Découpez les oeufs dur à convenance. 
La pâte à bien doublé
Découpez en patons 
Étalez les patons, puis mettez une part de la farce au poisson, les tranches d’oeufs,
Un peu de persil puis refermer et chauffez un bain de friture et faites frire vos beignets jusqu’à dorure des deux côtés. 
Et régalez vous
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