VoixVoie De Femme vous présente la cuisine de Mariam Zouré propriétaire de la page Facebook officielle « Cuisine astuces et conseils culinaires » spécialisé en cuisine africaine et européenne. . sa page Facebook ci-dessous
Ingrédients
Tubercule de manioc
De l’huile, du sel
De l’huile pour la friture
Là chair de coco sec
Laver, epulcher, couper le manioc en gros morceaux et le râpé.
Enrober la pâte dans un torchon, puis presser pour retirer le jus ( laissez en un peu).
Dans un récipient renversez la pâte de manioc pressé, un peu d’huile, le sel et bien mélanger le tout. Ensuite faconnez vos boules.
Enfin, faites les frires dans un bain de friture jusqu’à dorure puis egouttez les.
Servez vos beignets accompagné de la chair du coco découpés en petits morceaux.
Et régalez vous