Pour 4 personnes
Temps : 1h45mn
Difficulté : 3/5
INGREDIENTS
Les ingrédients pour faire les lasagnes à la viande hachée 4 personnes : 1kg de viande hachée, 4 oignons (rouge ou blanc), de l’ail, 2 paquets de lasagnes, 200g de beurre, 2 boites de sauce tomate (ou 10 tomates fraiches mixées) , de la farine, du lait, des herbes d’assaisonnement , de l’origan, poivre,de l’huile, du sel, du fromage râpé.
PREPARATION
1.FAIRE CUIRE LA VIANDE HACHEE
Dans une poêle préchauffée faire cuire la viande hachée 
2. PREPARATION DE LA SAUCE BOLOGNAISE
faire cuire les oignons coupés en dès dans une casserole avec de l’huile , y ajouter de l’ail. Laisser les oignons devenir translucides. 
Ajouter la sauce bolognaise une bonne quantité d’origan 
et d’ un mélange d’herbes d’assaisonnement pour avoir le goût italien 
Rajouter la viande hachée et laisser cuire la sauce bolognaise
3. PREPARATION DE LA SAUCE BECHAMEL
Préparation de la sauce béchamel : faire fondre le beurre dans une poêle 
Quand le beurre à fondu rajouter la farine 
Rajouter la farine au beurre et en continuant de tourner
Bien mélanger la faine et le beurre pour obtenir une pâte 
Puis ajouter le lait à la pâte obtenue, délayer la pâte dans le lait à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène. 
La sauce béchamel doit avoir une consistance de crème légère. si elle est lourde rajouter de l’eau si nécessaire.
4.MONTAGE DES FEUILLES DE LASAGNES
Le montage pour le four : dans un plat allant au four mettre, la viande hachée + les feuilles de lasagne + la sauce béchamel + le fromage. A répéter l’opération 2 ou 3 fois si possible. 
Répéter l’opération une seconde fois : viande hachée+feuilles de lasagne+sauce béchamel. 
recouvrir de fromage rapé 
Mettre le plat de lasagne 45 mn au four 
C’est prêt, Bon appétit