VoixVoie De Femme vous présente la cuisine de Mariam Zouré propriétaire de la page Facebook officielle « Cuisine astuces et conseils culinaires » spécialisé en cuisine africaine et européenne. . sa page Facebook ci-dessous
J’ai ajouté ma touche personne, en ajoutant les légumes ( carottes, haricots vert, poivrons) sinon le yassa traditionnelle c’est juste les oignons mariné au jus de citron.
Ingrédients
500g d’oignons 500g de poisson03 citrons06 gousses d’ails
Du persil05 boules de piments
Carottes,haricots verts,poivrons (facultatif )02 c à s de moutardePoivre en poudre noir et blancSel, laurier, huileCube d’assaisonnement ( facultatif )
Suivez les instructions 
pour la réalisation.
Ps: je l’ai accompagné de riz blanc et c’était top
Bien nettoyer tous les ingrédients. 
Mariner les oignons: ails, persil, sel, poivre en poudre noir et le jus de 2 citrons.
Poisson: ail, persil, poivre en poudre et sel
Ajoutez un filet d’huile dans la casserole 
Une fois chaude, faites frire le poisson jusqu’à dorure
Des deux côtés dans une poêle antiadhesive pour pas que ça colle.
Retirez et réservez les poissons.
Réduire la quantité d’huile dans la casserole et rajoutez les oignons marinés.
Une fois les oignons devenus tendre rajoutez les légumes si vous vouliez. 
Bien remuer.
Rajoutez la moutarde, sel, poivre en poudre noir et une petite quantité de cube si vous en utilisez. 
Rajoutez un demi vert d’eau et laisser bien mijoter.
Rajoutez le poisson grillé au dessus et laisser mijoter 5minutes à feu très doux. 
Servez et disposez des citrons coupés au dessus. Accompagnez de riz blanc
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