Cela peut paraitre fou, mais les résultats de la découverte d’un médecin suisse ne mentent pas. Ce médecin qui a effectué une mission sur une île perdue a découvert que l’huile de coco à des incroyables vertus.
Sur cette île, les repas consommés sont composés à 90% d’acides gras saturés. Or, les populations ne présentent aucun signe de maladie cardiovasculaire. Pas d’athérosclérose. Pas d’infarctus. Ni d’accident vasculaire cérébral… Et ça ne s’arrête pas là. Les habitants de cette île ne connaissent ni surpoids, ni aucun des facteurs de risque de diabète de type 2. Et même chez les plus âgées d’entre eux, souvent centenaires. En plus, ces seniors ne présentent aucun signe de démence. Alors, comment ce petit “miracle” est-il possible ?
Avantage génétique ou secret bien gardé ?
On pourrait se dire que la nature les a dotés d’une génétique favorable, mais ce n’est pas le cas. D’autres peuples profitent d’une santé toute aussi bonne avec des gènes différents. En revanche, ces populations partagent une même habitude alimentaire. Elles consomment en grande quantité la très controversée huile de coco… Riche en acides gras saturés. Or, selon les informations reçues, les acides gras seraient responsables de tous les maux. Doit-on comprendre que ce que nous disent certains hommes de santé et la réalité est parfois très différent. En tout cas, le constat de ce docteur suédois est contraire aux informations qui circulent en permanence dans nos hôpitaux.
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D’ailleurs, il y a des exemples qui prouvent le contraste. En Sri Lanka, l’huile de coco est la graisse alimentaire la plus consommée. On y rapporte un taux de 1 décès par cardiopathie ischémique (une affection cardiaque potentiellement mortelle) pour 100.000 habitants. Alors que dans les pays peu consommateurs d’huile de coco, le même taux varie de 16 à 187. En Polynésie, les habitants de Pukapuka, qui mangent à peu près les mêmes proportions de graisse que les Occidentaux, mais davantage d’huile de coco, ont un taux de cholestérol bien inférieur… et surtout présentent peu de maladies cardiovasculaires. En Indonésie et aux Philippines, une étude avait déjà noté en 1957 que les habitants avaient une mortalité cardiaque plus basse qu’au Japon. Pays réputé pour la longévité de ses aînés.
Véritable campagne de désinformation
Pendant des années, l’huile de coco a subi une véritable campagne de désinformation. Leur argument principal ? Les acides gras saturés “boucheraient les artères”. Ce refrain a été répété, ad nauseam, pendant des années. Et nous avons fini par bâtir nos habitudes alimentaires dessus. En prenant grand soin d’éviter certains aliments dont l’huile de coco. Aujourd’hui plus que jamais, pour le docteur suédois, cet argument est faux ! En plus, il n’est pas seul à le dire. Une étude hollandaise récente remet en cause tout ce que l’on vous a dit sur le gras saturé. Il y a peu de chance que l’on entend parler de cette étude qui date de 2022.
Pour ceux qui s’intéressent à la nutrition anti-âge, les résultats ne montrent aucune association significative entre la consommation d’acides gras saturés et le risque, les événements ou la mortalité liés aux maladies cardiovasculaires.” En d’autres termes, il n’y a pas de raison scientifique de diaboliser les acides gras saturés.
Encore moins de les rendre responsables des maladies cardiovasculaires. L’étude va même plus loin en affirmant que : “Les acides gras saturés présents naturellement dans les aliments riches en nutriments peuvent être inclus sans risque dans le régime alimentaire.”
Oui, on vous a menti. Oui, vous avez basé votre régime alimentaire sur une fausse idée… Résultat, des millions de personnes, dont vous faites peut-être partie, se sont vu répéter que les acides gras saturés étaient dangereux… et sont passées à côté de l’huile de coco.
Des vertus incroyables
Huile de coco est à la portée de tous. On peut l’avoir facilement et à prix totalement insignifiant. Mais cette huile lutte contre l’hypertension ou encore contre le diabète de type 2 (en réduisant la glycémie et en améliorant la sensibilité à l’insuline). Elle aussi le pilier du régime anti Alzheimer. Car, notre cerveau consomme du glucose pour fonctionner. Mais chez les patients atteints d’Alzheimer, il n’y arrive plus. Grâce à sa composition chimique, l’huile de coco permet de fournir un carburant alternatif. C’est aussi une huile “perte de poids” grâce à ses acides gras très spécifiques.
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Ils ne vont pas dans le sang, mais directement au foie où ils sont vite convertis en énergie – ainsi, l’huile de coco vous donne de l’énergie et sans venir se loger dans vos poignées d’amour ! Cet aliment “dopeur d’immunité”. L’huile de coco booste votre immunité en augmentant les globules blancs présents dans la moelle osseuse et en agissant sur les carcinogènes de certains cancers. Cet incontournable de la salle de bain grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes, cicatrisantes, mais aussi hydratantes. L’huile de coco fait des miracles en cas d’acné, de mycoses, de pellicules ou encore de peau sèche. Par exemple, ajoutez un peu d’huile de ricin et un peu de cire d’abeille à 2 cuillères à café d’huile de coco pour obtenir un baume à lèvre d’hydratation intense.
Elle est si facile à digérer qu’on la donne aux grands brûlés et aux bébés prématurés dans les hôpitaux…
Djolou Chloé