VoixVoie De Femme vous présente la cuisine de Mariam Zouré propriétaire de la page Facebook officielle « Cuisine astuces et conseils culinaires » spécialisé en cuisine africaine et européenne. . sa page Facebook ci-dessous
INGRÉDIENTS
Testez cette recette, savourez cette odeur envoûtante de bœuf mijoté qui donne de la vie à la maison et régalez vous 
.
Pour réaliser cette recette, il vous faudra les ingrédients suivants:
01 kg de bœuf03 pommes de terre01 gros oignon
04 tomates03 carottes
02 poivrons ( rouge et vert)Ails et persil02 c à s de concentré de tomate
Poivre et crevettes en poudre, sel, laurier, cube d’assaisonnement, thym04 boules de piments
Huile
Les étapes en image
pour la préparation .
Bien nettoyer les ingrédients 
Faites revenir la viande dans une casserole, rajoutez les épices ( laurier, poivre noir, herbes de Provence, sel) et laisser mijoter 5 minutes environ.
Rajoutez de l’huile et faites dorer la viande des deux côtés. 
Rajoutez un peu d’oignon coupés en petits dés, ail et persil écrasé pendant la triture.
Bien remuer et laisser mijoter. 
Rajoutez oignons et tomates coupés en petits dés
Rajoutez le concentré de tomate 
Bien remuer
Rajoutez un verre d’eau et laisser les légumes bien mijoter. 
Puis rajoutez environ 1l d’eau
Et laisser bien mijoter une vingtaine de minutes afin que la viande deviennent plus tendre.
Rajoutez les epices ( crevettes et poivre en poudre, sel, thym, etc…)
Rectifiez l’assaisonnement .
Rajoutez le reste des légumes ( carottes, pommes de terre, poivrons coupés grossièrement ) et laisser mijoter une quinzaine de minutes sur feu doux.
Et voilà miam 
Servez et régalez vous
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