VoixVoie De Femme vous présente la cuisine de Mariam Zouré propriétaire de la page Facebook officielle « Cuisine astuces et conseils culinaires » spécialisé en cuisine africaine et européenne. . sa page Facebook ci-dessous
INGRÉDIENTS
01kg de pommes de terre1/2kg de viande de boeuf02 carottesDe l’haricot vert02 oignons violet03 tomatesails et persil05 boules de piments ( facultatif )02 c à s de concentré de tomate
Poivre, sel, laurier, poudre de crevette Huile
Les étapes de la réalisation sous chaque image.
Nettoyer et découper les pommes de terre en dés.
Coupez les carottes en rondelles et les haricots verts en deux.
J’ai d’abord précuit le boeuf dans de l’eau salé pendant 30minutes pour qu’il soit tendre.
Puis ajouter un filet d’huile pour frire la viande.
Rajouter ensuite oignon et tomate râpé, le concentré de tomate, ail et persil écrasé
Laisser mijoter une dizaine de minute. 
Rajouter le piment.
Puis l’eau, la poudre de crevette, sel, laurier, poivre en poudre.
Rajoutez les pommes de terre, haricots verts et carottes et laisser cuire environ 25 minutes sur feu moyen.
Miam Miam Bon Appetit
