Je propose pour l’astuce du jour, ma recette de yaourt au baobab. Un pur délice qui vous fera salivé
INGRÉDIENTS
– 1 pot de yaourt nature sans sucre de 500g
– 1 pot de yaourt nature sucré de 500g
– 300g de baobab en poudre de très bonne qualité (j’ai eu les miens chez marifee)
– 100g de lait en poudre +100ml d’eau tiède
– 50 à 100g de sucre en poudre selon vos goûts
– Un peu d’arôme vanille
PRÉPARATION
1- Mélanger le lait en poudre et l’eau puis ajouter les 2 pots de yaourt (vous pouvez rincer les pots avec un peu d’eau tiède pour récupérer tous les restes
2- ajouter le sucre et la poudre de baobab puis mélanger très bien jusqu’à obtenir une préparation homogène
3- ajouter l’extrait de vanille et servir dans le récipient de votre choix
(Moi j’ai choisi les faire congelés en style grotto avec les enfants et c’était très ludique)
Allez !! À vous de l’essayer
Bon à savoir: Le saviez-vous ? Le baobab possède les fruits les plus riches en nutriments au monde. le fruit du baobab est un concentré de vitamines, d’antioxydants et de fibres. Bien que chaque partie de l’arbre soit précieuse, y compris les feuilles, qui sont un aliment nutritif, c’est le fruit à partir duquel on produit la poudre de baobab qui est le plus concentré.
Il contient six fois plus de vitamine C qu’une orange et une grande quantité de calcium, de phosphore et de potassium dont dépendent le système immunitaire, la peau, les os, l’humeur et la production d’énergie. On reconnaît au baobab des propriétés anti-inflammatoires, antipyrétique, analgésiques, antimicrobiennes, antivirales et antidiarrhéiques.
PS: montrez-nous vos réalisations en commentaire
Kouadio Déborah S.
