VoixVoie De Femme vous présente la cuisine de Mariam Zouré propriétaire de la page Facebook officielle « Cuisine astuces et conseils culinaires » spécialisé en cuisine africaine et européenne. . sa page Facebook ci-dessous
INGRÉDIENTS ET PRÉPARATION
04 cuisses de poulet500g de couscous01 gros oignon04 tomatesAils et persil02 carottes
Haricots vert02 c à s de concentré de tomate
04 poivrons ( rouge et vert)Poivre noir et blanc, sel, laurierHuile
Suivez les instructions sous les images
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Les ingrédients que vous trouverez au marché 
Bien nettoyer tous les ingrédients.
Mariner les morceaux de poulet et déposez dans une casserole. 
Rajoutez un demi verre d’eau
Et laisser mijoter une dizaine de minutes. 
Faites frire les morceaux de poulet dans la casserole jusqu’à dorure les deux côtés.
Réservez les morceaux de poulet.
Faites revenir oignon et tomates coupés en dés 
Rajoutez ails, persil écrasés, tomates pattes et laisser le tout tendrir.
Puis rajoutez les carottes, haricots verts, poivrons et piments. 
Rajoutez un demi litre d’eau
Assaisonnez au goût 
Plongez les morceaux de poulet
Et laisser mijoter 5 minutes et retirez les morceaux de poulet. 
Mettez le couscous et bien remuer.
Comme ça, couvrez et laissez le couscous cuire à feu doux une quinzaine de minutes. 
Si vous couscous ne sont pas bien cuit, vous pouvez soupoudrez de quelques gouttes d’eau et couvrez.
Servez d’abord le couscous puis rajouter les morceaux de poulet au dessus. 
Et régalez vous
Mamamiya, le goût de ça 