VoixVoie De Femme vous présente la cuisine de Mariam Zouré propriétaire de la page Facebook officielle « Cuisine astuces et conseils culinaires » spécialisé en cuisine africaine et européenne. . sa page Facebook ci-dessous
Suivez les étapes en image pour les ingrédients et la préparation.
Marinade
Ails, persil, oignon, akpi, sel, gingembre, poivre en poudre noir et blanc, cube de bouillon si vous utilisez et huile.
Ecrasez et tous melangez puis rajouter l’huile.
Poulet nettoyer
Puis mariner avec la marinade que j’ai conservé toute la nuit au frigo.
J’avais voulu braisé à la crapaudine puit J’ai changé d’avis. ducoup j’ai découpé et précuit une vingtaine de minutes.
Pour la friture, faites bien bien chauffez un bain d’huile et plongez les morceaux faites frires les morceaux Jusqu’à dorure des deux côtés.
Les morceaux seront légèrement croustillant de l’extérieur mais hyper moelleux à l’intérieur .
Et régalez vous.
Mamamiya, exquis
