VoixVoie De Femme vous présente la cuisine de Mariam Zouré propriétaire de la page Facebook officielle « Cuisine astuces et conseils culinaires » spécialisé en cuisine africaine et européenne. . sa page Facebook ci-dessous
INGRÉDIENTS
01 poulet
01kg de riz
01kg d’oignon
03 poivrons ( rouge, jaune, vert)01 tête d’ail 03 c à s de moutarde01pincée de curry01 citron
Du persil
02 carottes
Des haricots vertDes petits poids
05 boules de piments Poivre, sel, laurier, poudre de crevette
Huile
Suivez les images
pour la préparation
Decoupez les oignons en lamelles.
Les carottes et haricots vert en dés.
Ecrasez ail et persil .
Marinade: moutarde, ail, persil, sel, poivre, poudre de crevette, citron et laisser reposer au moins 1h.
Mettre de l’huile dans la casserole 
Ajouter un peu d’eau et faites frire les morceaux de poulet à feu moyen jusqu’à dorure.
Des deux côtés 
Et réservez
Et réservez 
Rajouter ail, persil et un peu d’eau
Rajoutez le curry, sel, poivre en poudre, laurier. 
Rajouter les morceaux de poulet.
Recouvrir d’eau et laisser mijoter une dizaine de minutes. 
Retirez les morceaux de poulet et réservez.
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et rajouter le riz.
Une fois le riz cuit à moitié, 
Les petits légumes.
Les rajoutez sur le riz et laisser cuire à feu doux pendant une quinzaine de minutes. 
Pendant ce temps faites revenir les oignons dans la première casserole
Jusqu’à ce qu’elles deviennent tendre et rajouter les piments. 
Puis les morceaux de poulet
Rajouter un peu d’eau et laisser cuire à feu moyen. 
Puis régalez vous
Miam Miam Bon Appetit
